Oziq-ovqat tayyorlash texnologiyasi

Section outline

• Select section Ma'ruza mashg'ulotlari

  Ma'ruza mashg'ulotlari

  Hammasini o'rab olish Hammasini yoyish

  • Select activity O'quv qo'llanma

    

    O'quv qo'llanma Folder
  • Select activity Uslubiy qo'llanma

    

    Uslubiy qo'llanma Folder
• Select section 1-Mavzu: Oziq ovqat maxsulotlarini tayyorlash texnologiyasi fanning maqsad vazifalari xaqida ma'lumot berish

  1-Mavzu: Oziq ovqat maxsulotlarini tayyorlash texnologiyasi fanning maqsad vazifalari xaqida ma'lumot berish

  • Select activity 1-Taqdimot. Oziq ovqat maxsulotlarini tayyorlash texnologiyasi fanning maqsad vazifalari xaqida ma'lumot berish

    

    1-Taqdimot. Oziq ovqat maxsulotlarini tayyorlash texnologiyasi fanning maqsad vazifalari xaqida ma'lumot berish Folder
• Select section 2-Mavzu: Oziq ovqat mahsulotlari turlari.

  2-Mavzu: Oziq ovqat mahsulotlari turlari.

  • Select activity 2-Taqdimot. Oziq ovqat mahsulotlari turlari.

    

    2-Taqdimot. Oziq ovqat mahsulotlari turlari. Folder
  • Select activity Dars ishlanma

    

    Dars ishlanma Folder
• Select section 3-Mavzu: Oziq ovqat mahsulotlari turlari va ularni saqlash qoidalari.

  3-Mavzu: Oziq ovqat mahsulotlari turlari va ularni saqlash qoidalari.

  • Select activity 3-Taqdimot

    

    3-Taqdimot Folder
• Select section 4-Mavzu: Don hamda hamir mahsulotlari turlari ularning ozuqaviy qiymati.

  4-Mavzu: Don hamda hamir mahsulotlari turlari ularning ozuqaviy qiymati.

  • Select activity 4-Taqdimot

    

    4-Taqdimot Folder
  • Select activity Dars ishlanma

    

    Dars ishlanma Folder
  • Select activity Dars ishlanma

    

    Dars ishlanma Folder
  • Select activity Dars ishlanma

    

    Dars ishlanma Folder
• Select section 5-Mavzu: Sut va sut maxsulotlari turlari

  5-Mavzu: Sut va sut maxsulotlari turlari

  • Select activity 5-Taqdimot

    

    5-Taqdimot Folder
  • Select activity Dars ishlanma

    

    Dars ishlanma Folder
• Select section 6-Mavzu: Tuxum va uning ozuqaviy qiymati, pishirish usullari

  6-Mavzu: Tuxum va uning ozuqaviy qiymati, pishirish usullari

  • Select activity 6-Taqdimot

    

    6-Taqdimot Folder
  • Select activity Dars ishlanma

    

    Dars ishlanma Folder
• Select section 7-Mavzu: Issiq ichimlik va shifobaxsh damlamalarni tayyorlash texnologiyasi

  7-Mavzu: Issiq ichimlik va shifobaxsh damlamalarni tayyorlash texnologiyasi

  • Select activity 7-Taqdimot

    

    7-Taqdimot Folder
  • Select activity Dars ishlanma

    

    Dars ishlanma Folder
• Select section 8-Mavzu: Shifobaxsh ziravorlarning turlari va ularning ahamiyati.

  8-Mavzu: Shifobaxsh ziravorlarning turlari va ularning ahamiyati.

  • Select activity 8-Taqdimot

    

    8-Taqdimot Folder
• Select section 9-Mavzu: Parxez taomlari ularni tayyorlash tartibi

  9-Mavzu: Parxez taomlari ularni tayyorlash tartibi

  • Select activity 9-Taqdimot

    

    9-Taqdimot Folder
  • Select activity Dars ishlanma

    

    Dars ishlanma Folder
• Select section 10-Mavzu: Go'sht va go'sht maxsulotlari turlari ularning ozuqaviy qiymati.

  10-Mavzu: Go'sht va go'sht maxsulotlari turlari ularning ozuqaviy qiymati.

  • Select activity 10-Taqdimot

    

    10-Taqdimot Folder
  • Select activity Dars ishlanma

    

    Dars ishlanma Folder
  • Select activity Dars ishlanma

    

    Dars ishlanma Folder
• Select section Amaliy mashg'ulotlar

  Amaliy mashg'ulotlar
• Select section 1-Mavzu: Pazandachilik xonasida xavfsizlik texnikasi qoidalari.

  1-Mavzu: Pazandachilik xonasida xavfsizlik texnikasi qoidalari.

  • Select activity Pazandachilik xonasida xavfsizlik texnikasi qoidalari.

    

    Pazandachilik xonasida xavfsizlik texnikasi qoidalari. Resurs DOCX
• Select section 2-Mavzu: Sabzavotlarga birlamchi ishlov berish va turli taomlar uchun to'g'rash usullari. Sabzavotlarni pishirish usullari (qaynatish, qovurish, bug'da dimlash). Issiq ishlov berish usullari.

  2-Mavzu: Sabzavotlarga birlamchi ishlov berish va turli taomlar uchun to'g'rash usullari. Sabzavotlarni pishirish usullari (qaynatish, qovurish, bug'da dimlash). Issiq ishlov berish usullari.

  • Select activity Sabzavotlarga birlamchi ishlov berish va turli taomlar uchun to'g'rash usullari.

    

    Sabzavotlarga birlamchi ishlov berish va turli taomlar uchun to'g'rash usullari. Resurs DOCX
  • Select activity Video dars

    

    Video dars Resurs MP4
  • Select activity Video

    

    Video Resurs PDF
  • Select activity Video

    

    Video Resurs PDF
• Select section 3-Mavzu: Kartoshka bo'tqasini tayyorlash texnologiyasi (Kartoshka bo't asini tayyorlash bosqichlari va texnika xavfsizligi qoidalari).

  3-Mavzu: Kartoshka bo'tqasini tayyorlash texnologiyasi (Kartoshka bo't asini tayyorlash bosqichlari va texnika xavfsizligi qoidalari).

  • Select activity Kartoshka bo'tqasini tayyorlash texnologiyasi (Kartoshka bo't asini tayyorlash bosqichlari va texnika xavfsizligi qoidalari).

    

    Kartoshka bo'tqasini tayyorlash texnologiyasi (Kartoshka bo't asini tayyorlash bosqichlari va texnika xavfsizligi qoidalari). Resurs DOCX
  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
• Select section 4-Mavzu: Mevalardan desertlar tayyorlash va dasturxonga tortish tartibi.

  4-Mavzu: Mevalardan desertlar tayyorlash va dasturxonga tortish tartibi.

  • Select activity Mevalardan desertlar tayyorlash va dasturxonga tortish tartibi.

    

    Mevalardan desertlar tayyorlash va dasturxonga tortish tartibi. Resurs DOCX
  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
• Select section 5-Mavzu: Sabzavot va mevalardan turli xil kanscrvalar tayyorlash.

  5-Mavzu: Sabzavot va mevalardan turli xil kanscrvalar tayyorlash.

  • Select activity Sabzavot va mevalardan turli xil kanscrvalar tayyorlash.

    

    Sabzavot va mevalardan turli xil kanscrvalar tayyorlash. Resurs DOCX
  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
• Select section 6-Mavzu: Yorma bo'tqalar tayyorlash texnologiyasi.

  6-Mavzu: Yorma bo'tqalar tayyorlash texnologiyasi.

  • Select activity Yorma bo'tqalar tayyorlash texnologiyasi.

    

    Yorma bo'tqalar tayyorlash texnologiyasi. Resurs DOCX
  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
• Select section 7-Mavzu: Makaron mahsulotlaridan tayyorlangan taomlar.

  7-Mavzu: Makaron mahsulotlaridan tayyorlangan taomlar.

  • Select activity Makaron mahsulotlaridan tayyorlangan taomlar.

    

    Makaron mahsulotlaridan tayyorlangan taomlar. Resurs DOCX
  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
• Select section 8-Mavzu: Qatlamli xamir. Uvalanadigan oshirma xamir.

  8-Mavzu: Qatlamli xamir. Uvalanadigan oshirma xamir.

  • Select activity Qatlamli xamir. Uvalanadigan oshirma xamir.

    

    Qatlamli xamir. Uvalanadigan oshirma xamir. Resurs DOCX
  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
• Select section 9-Mavzu: Pishirilgan xamir. Biskvitli xamir. Kekslar uchun xamir.

  9-Mavzu: Pishirilgan xamir. Biskvitli xamir. Kekslar uchun xamir.

  • Select activity Pishirilgan xamir. Biskvitli xamir. Kekslar uchun xamir.

    

    Pishirilgan xamir. Biskvitli xamir. Kekslar uchun xamir. Resurs DOCX
  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
• Select section 10-Mavzu: 0chiq, yopiq va gazak uchun buterbrodlarni tayyorlash va dasturxonga tortish

  10-Mavzu: 0chiq, yopiq va gazak uchun buterbrodlarni tayyorlash va dasturxonga tortish

  • Select activity 0chiq, yopiq va gazak uchun buterbrodlarni tayyorlash va dasturxonga tortish

    

    0chiq, yopiq va gazak uchun buterbrodlarni tayyorlash va dasturxonga tortish Resurs DOCX
  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
• Select section 11-Mavzu: Parxez taomlari ulami tayyorlash tartibi. Mahsulotlarga umumiy tavsif berish va ovqatlarni tayyorlash usullari

  11-Mavzu: Parxez taomlari ulami tayyorlash tartibi. Mahsulotlarga umumiy tavsif berish va ovqatlarni tayyorlash usullari

  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
• Select section 12-Mavzu: 1ssiq ichimlik va shifobaxsh damlamalarni tayyorlash texnologiyasi.

  12-Mavzu: 1ssiq ichimlik va shifobaxsh damlamalarni tayyorlash texnologiyasi.

  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
  • Select activity Video

    

    Video Resurs PDF
• Select section 13-Mavzu: Tuxumni pishirish usullari.

  13-Mavzu: Tuxumni pishirish usullari.

  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
• Select section 14-Mavzu: Quymoq tayyorlash tartibi va dasturxonga tortish. Ertalabki nonushta uchun dasturxon bezash

  14-Mavzu: Quymoq tayyorlash tartibi va dasturxonga tortish. Ertalabki nonushta uchun dasturxon bezash

  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
• Select section 15-Mavzu: .0'zbek milliy suyuq taomlarini tayyorlash texnologiyasi

  15-Mavzu: .0'zbek milliy suyuq taomlarini tayyorlash texnologiyasi

  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
• Select section 16-Mavzu: Parranda, baliqni (łozalash) go'shtiga birlamchi ishlov berish va yarim tayyor masalliqlar tayyorlash.

  16-Mavzu: Parranda, baliqni (łozalash) go'shtiga birlamchi ishlov berish va yarim tayyor masalliqlar tayyorlash.

  • Select activity Video

    

    Video Resurs MP4
• Select section 17-Mavzu: Go'sht (mol, qo'y, tovuq va baliq) mahsulotlaridan taom tayyorlash.

  17-Mavzu: Go'sht (mol, qo'y, tovuq va baliq) mahsulotlaridan taom tayyorlash.

  • Select activity Go'sht (mol, qo'y, tovuq va baliq) mahsulotlaridan taom tayyorlash.

    

    Go'sht (mol, qo'y, tovuq va baliq) mahsulotlaridan taom tayyorlash. Resurs DOCX
• Select section 18-Mavzu: Milliy paloy tayyorlash texnologiyasi.

  18-Mavzu: Milliy paloy tayyorlash texnologiyasi.
• Select section 19-Mavzu: Do'lmalar tayyorlash texnologiyasi.

  19-Mavzu: Do'lmalar tayyorlash texnologiyasi.
• Select section 20-Mavzu: Sabzavotlarni karvin usulida bezatish.

  20-Mavzu: Sabzavotlarni karvin usulida bezatish.